O Beco dos Gatos Gourmet preocupa-se com o planeta, pois, entendemos que tudo está intimamente conectado e que nada evolui sem a consciência, o cuidado e a preocupação mútuas.
Por isso, buscamos usar meios disponíveis no mercado de minimizar o impacto que nossa atividade causa no meio ambiente.
Infelizmente, ainda não temos algumas soluções disponíveis no mercado brasileiro para a substituição de embalagens plásticas de nossos produtos, a tecnologia existente no exterior ainda é extremamente cara por aqui, e isso inviabiliza nossa empresa de optar por embalagens de produtos congelados ambientalmente mais sustentáveis, no entanto, incentivamos a reciclagem de todas nossas embalagens plásticas.
Atualmente procuramos trabalhar com fornecedores que também tenham a mesma preocupação que a nossa, cuja missão seja a excelência na gestão de resíduos, 3 RS e logística reversa.
Tal filosofia é aplicada também aos insumos que utilizamos na elaboração de nosso cardápio: além de não usarmos ingredientes de origem animal, buscamos produtos regionais - valorizando assim a produção local - e minimizando o impacto que o consumo de petróleo provoca no meio ambiente.
Nossa linha de alimentos ainda não é 100% orgânica, mas aos poucos, conforme a demanda, estamos introduzindo linhas especiais de orgânicos em nosso cardápio.
O Beco utiliza em sua linha de descartáveis:
*Sacolas Plásticas Oxibiodegradáveis e Compostáveis
Empresas licenciadas pela RES Brasil - tecnologia d2w
* Insumos para a produção dos alimentos
